Az esküvő szervezése során eljön a pillanat, mikor a menyasszonyi tortával kapcsolatos kérdések kerülnek előtérbe. Ehhez szeretnék egy kis segítséget nyújtani, mit mikor érdemes egyeztetni, milyen lehetőségei vannak a jegyes párnak.
Az első felmerülő kérdés általában a "Mikor érdemes megrendelni a tortát?"
- A válaszom, hogy amint megvan a dátum és a helyszín, valamint biztosak vagytok benne, hogy én vagyok a megfelelő személy arra, hogy megédesítsem a nagy napotok, jelezzétek mielőbb. Alapesetben az esküvői szezonon kívüli időszak a legideálisabb a személyes egyeztetésre. Tavasztól őszig a hétvégéken igyekszem az aktuális megrendelésekre koncentrálni, hogy minden részlet a lehető legtökéletesebb legyen. Novembertől áprilisig tart az az időszak, amikor javasolni szoktam a konzultációt.
Van-e lehetőség kóstolásra?
- Természetesen, igen. Két helyszínen van erre mód: Egyeken és Budapesten. Minden esetben előzetes egyeztetés szükséges az időpont és helyszín miatt. Kiválasztjátok a számotokra szimpatikus ízeket, ami lehet 4-5 is akár. Ebből összeállítok egy kis dobozkával, amit elfogyaszthattok a helyszínen vagy akár haza is vihetitek, ahogyan számotokra kényelmesebb. Az ízekről találtok egy listát a Facebook oldalam Termékek pontjánál. De bármi más igény felmerül a felsoroltakon kívül, örömmel elkészítem.
Mi a rendelés menete?
- Az egyeztetéseket követően átküldök egy megrendelőlapot, melyen rögzítésre kerülnek a megrendeléssel kapcsolatos információk. Az esküvőt megelőző héten még bármin lehet módosítani. Általában ekkor véglegesítjük a létszámot is. A megrendelés előleg fizetést követően kerül véglegesítésre. Az előleg összege az előzetesen kalkulált ár 50%-a. A fennmaradó összeg rendezése vagy kiszállításkor készpénzben vagy az esküvőt követő héten átutalással történik.
Szállítást vállalunk-e?
- Számomra nagyon fontos, hogy az esküvői torta, amin napokig dolgozom ugyanolyan állapotban kerüljön az ifjú pár elé, mint ahogyan én azt befejeztem. Nyáron a melegebb időszakokban is végig biztosítani kell a megfelelő hőmérsékleten történő szállítást, mert nagyon hamar megolvadhat a forróságban, veszítve esztétikai élményéből. A több emeletes torták szállítását a biztonság érdekében van, hogy több részben oldjuk meg, és a helyszínen kerülnek összeállításra. Nem ritka az sem, hogy a viszonylag sérülékeny cukorvirágokat is a helyszínen teszem a tortára. Akkor vagyok a legnyugodtabb, ha az esküvő helyszínéig személyes felügyeletünk alatt áll a torta, ezért a szállítást elsődlegesen mi végezzük.
Hogyan kell tárolni az esküvői tortát?
- Az esküvő helyszínén általában fel vannak készülve a torta megfelelő elhelyezésére, de az évek során sajnos voltak negatív tapasztalatok is. A hűtve tárolás elengedhetetlen. Mindenképp kérdezzetek rá a szolgáltatónál, hogy milyen lehetőségek vannak a torta tárolására. Fontos a hűtő mérete is, nehogy a kiszállításkor kelljen szembesülnünk azzal, hogy nincs elegendő hely a tortának.
Ételérzékenységgel küzdő vendégeink is lesznek, "mentes" tortát készítünk-e?
- Minden esetben igyekszünk a legmegfelelőbb megoldást megtalálni, hogy senkinek ne kelljen lemondani az édes pillanatokról. Bizonyos esetekben a "biztonság" érdekében némi kompromisszummal számolni kell, de mindenre találunk megfelelő megoldást.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése